九州新上五島之旅 - 手作烏龍麵
大家知道在日本烏龍麵的漢字是「饂飩」嗎？
對於...

九州新上五島之旅 - 手作烏龍麵
大家知道在日本烏龍麵的漢字是「饂飩」嗎？
對於烏龍麵的印象，相信應該是粗粗圓圓的吧？
這次來到九州新上五島體驗製作「五島烏龍麵」。
五島烏龍麵跟一般最不同的地方就是，
它是透過拉伸、熟成、拉伸、熟成的動作，
反覆製作的烏龍麵。比一般烏龍麵耗費的時間更長。
而且最不同的地方就是五島烏龍麵非常的細，
但是卻又不失烏龍麵應有的口感跟Q彈度。
吃下去也是一整個大驚豔！
在新上五島也可以付費體驗製作。
真的是一個非常難忘的經驗呢！
大家覺得我製作烏龍麵是不是有模有樣？
該不會一不小心又變成烏龍麵製作大師啦？(並不會)
大家也會想要來新上五島來趟慢活之旅嗎？
留言告訴我你的想法吧！

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